Poate stimate cititor, bucatar, "chef" sau ce-oi fi, te intrebi "de ce asa"? De ce asa taraneste, de ce din materiale de baza atat de putin raspindite, de ce cu atatea mirodenii, de ce fara anumite materiale ?
In primul rand, pentru ca nu exista pentru organismul uman, modalitatea de a se hrani sanatos, fara carne multa. Nu ma intereseaza cati m-or ataca pentru asta, nu ma intereseaza cat de frustrati vor fi acum, citind cele de mai sus, vegetarienii si veganii. Creierul uman este in proportie de 75...80% grasime. Fara introducerea de grasimi animale in organism, creierul uman moare, cate putin, in fiecare zi.
Si cu asta, am clarificat partea cu carnea.
De ce fara anumite materii de baza ? Pentru ca, ca persoane, amindoi editori ai blogului suntem celiaci, adica, intoleranti la gluten, deci gatim in cea mai mare masura, fara cartofi, fara fainoase, fara paine, fara chestii care contin gluten. Daca folosim cascaval - care poate fi si el daunator celor celiaci ca noi - cautam si gasim cascaval care e tolerat bine de organismul celiac, si nu raspindeste candida in tractul digestiv - deci, Akkadia, sau branza de vaca.
Si de ce cu mirodenii ? Pentru ca mirodeniile respective suplimenteaza o foarte mare majoritate de substante necesare unui organism sanatos, care lipsesc din alimentele de baza, gen fructe si zarzavat, de vreo 30...40 de ani, de cand tot taranul si fiecare ferma, in mare parte, imprastie ingrasaminte chimice pe pamint in loc de balegar.
In fine, de ce asa ? De ce asa ... "taraneste" ?
Pentru ca noua personal ne e scarba de mincarea facuta de fite, si noi gatim ca sa hranim organismul, sa mincam pe saturate, din bani putini, si sanatos ! Si din ce gatim, mai punem si pe blog.
Si faptul ca o facem de o vreme... dovedeste ca nu se moare de la mincarea facuta asa, taraneste !
Deci... pofta buna !
Retete de mancare traditionala taraneasca. Mincaruri simple, taranesti, ieftine si sanatoase. Mancare delicioasa, ca la mama acasa ! Recomandari accesorii pentru bucatarie, promotii la alimente de baza
Faceți căutări pe acest blog
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Cele mai citite retete
-
Cum se fac gogosile ? Se pot prepara fara drojdie, fara lapte sau oua ? Daca vrei sa prepari acasa, un desert simplu si dulce pentru familie...
-
Azi va prezentam o reteta deosebita. Este o reteta speciala, cu un gust foarte foarte bun, satioasa si sa-i spunem eleganta. Se poate prepa...
-
Va e pofta de o friptura excelenta ? Friptura devine suculenta, carnea se topeste in gura, si ii tare buna. :) Iata cea mai simpla modalit...
-
Unde pot cumpăra alimente de bază cum ar fi drojdia, faina, dulciuri ? Care magazin online trimite acasă alimentele? Daca vrei dr...
-
Tocanita din pasta de mici cu mamaliga Daca nu prea ai mult timp la dispozitie si vrei sa prepari ceva delicios, gustos, satios si bun po...
-
Cum se gateste nautul ? Ce feluri de mancare se pot prepara cu naut uscat ? Daca vreti sa incercati o reteta interesanta, simpla, din ingre...
-
Daca ati citit titlul articolului probabil prima reactie va fi ca, nu se poate asa ceva... adica cum sa faci biscuiti care sa nu contina nic...
-
Retete de post- Mancare post- Mamaliga cu -Tocanita- Retete tocanita- Tocanita de ceapa - Retete diete. O mancare care intra in toate cate...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu